Fagiolo Antico degli Indiani Americani Hidatsa Shield

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I Semi Preferiti

10  semi

Fagiolo degli Indiani Hidatsa ' Shield ' (Presidio Slow Food)



I fagioli Shield ( scudo) degli Indiani Hidatsa hanno una lunga storia e sono fagioli protetti poiche' sempre piu' rari.

Nelle profondita' del Nord |Dakota c'e' una valle, chiamata Missouri River Valley, dove gli Indiani Hidatsa coltivano da sempre questo legume, strettamente legato al mais ed alla zucca.


Indiani Hidatsa

Questo sistema di coltivazione si chiama 'le 3 sorelle' e presto faremo un articolo che troverete nelle guide di coltivazione.

I fagioli Hidatsa sono molto prolifici e vi daranno un bel raccolto per l'inverno.

Il sapore e' cremoso, nocciolato, veramente molto buoni.



semina : semina in campo, a dimora, a partire da Maggio ai primi di Agosto. 

Importante per il Nord: il fagiolo richiede temperatura del terreno minima di 15C, eventuali ritorni di freddo o gelate comprometterebbero la germinazione, meglio attendere che la temperatura si stabilizzi.

Temp dicrescita notturna minimo 15 gradi, diurna massimo 26C)

 *** NON anticipare la semina, importantissimo: sono varieta' ANTICHE e necessitano di semine da fine marzo in poi a prescindere dalla zona: e' il numero di ore di luce naturale che aumenta da tale data, indispensabile per una crescita di pianta forte***

Seminando in anticipo i semi possono non germinare poiche' Madre Natura conosce le stagioni e sa quando sono simulate ...




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