Catalogna frastagliata semi

Circa 400 semi di Catalogna frastagliata - Linea speciale in carta riciclata

La Catalogna, e' molto amata in tutta Italia, dal sapore particolarmente amarognolo, è caratterizzata da un cespo a costa, le cui foglie frastagliate formano un cespo voluminoso, allungato e all'interno bianco. 

Portamento semiespanso, allungato, con foglie verde scuro.

Trapianto: si consiglia di trapiantare le piantine quando raggiungono l’altezza di circa 10 cm.

Come tutte le cicorie, anche la Catalogna si presta a numerose ricette. 

Oltre a bollirla in acqua e consumarla semplicemente condita con olio, sale e limone, la catalogna si può ripassare in padella con aglio, peperoncino e acciughe.