Carota Viola Cosmica

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Carota Viola Cosmica 

Una varietà' di carota molto attraente che i bambini ( ma anche gli adulti) ameranno tantissimo!

La pelle e' viola, l'interno e' arancio, il sapore e' dolce e piccante.

Se la varieta' Drago e' antica di migliaia di anni, questa e' decisamente piu' recente ( una decina di anni) ma le carote viola erano le carote consumate naturalmente , fino al Medioevo, mentre le carote arancioni sono state introdotte solo in tempi piu' recenti grazie alla famiglia Reale Olandese, che le ha sviluppate e selezionate.

Le carote amano terreni soffici, che permettano lo sviluppo della radice, senza pietre o grumi, e ben lavorati, soffici ed asciutti.
Non concimate oppure le carote possono venire pelose, biforcute, malformate o con strane forme.

Seminare quando non c'e' piu' rischio di gelo.

Raccogliere molto giovani per il consumo crudo oppure piu' grandi per gli altri usi culinari


Man mano che crescono coprire con il terreno la parte che sporge, per evitare che resti verde.








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