Tomatillo Messicano Verde

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I Semi Esotici

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Tomatillo Verde

Pianta della famiglia dei pomodori (Solanacee) è molto usato in Messico per la preparazione di salse oppure come contorno.

Richiede le stesse cure del pomodoro (quindi è molto facile da coltivare) e si pianta in primavera, esattamente come il cugino pomodoro, infatti.

Se desiderate usare il tomatillo per fare la salsa consiglio di raccoglierlo non completamente maturo, quando cioè il calice inizia appena ad aprirsi.

Se invece lo volete usare come contorno attendete che sia completamente maturo (cade a terra) ed avrete un sapore eccezionale!

un modo eccellente per scoprire nuovi sapori o per mantenere a lungo i ricordi delle vacanze ...




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