Borraggine Bianca semi

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Da inserire:

Circa 15 semi  - linea speciale in carta riciclata


* Amata dalle api

* Aiuta a controllare alcuni parassiti dei pomdori

* Stimola le fragole



Non dovrebbe mai mancare nei giardini, non solo per lo scopo ornamentale ma per l'uso culinario.


In cucina trionfa in moltissimi piatti, minestre e ripieni per i ravioli, dove in Liguria non manca proprio mai.

La pianta è probabilmente originaria dell'Oriente, ed è diffusa in gran parte dell'Europa e nell'America centrale, dove cresce tuttora in forma spontanea fino ai 1000 m s.l.m


Viene coltivata in tutte le regioni temperate del globo. Il nome deriva dal latino borra (tessuto di lana ruvida), per la peluria che ricopre le foglie

Pianta erbacea, spesso coltivata come annuale, può raggiungere e superare l'altezza di 80 cm. 


L'uso tradizionale è allo stato cotto delle foglie, che vengono utilizzate in molti piatti regionali per minestroni, ripieni per ravioli in Liguria (pansoti), torte e frittate. 


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