Cicoria Pan Di Zucchero semi

1.10EUR

Esaurito




                     
Circa 500 semi di Cioria Pan di Zucchero - Linea speciale in carta riciclata



                     



Ha un cespo grande, allungato (35-40 cm), affusolato con grumolo interno bianco, non e' amaro come il radicchio ed e' croccante e deliziosa.

Cruda, ma anche cotta, sbollentata per pochi minuti e poi ripassata in padella, perche' no con un po’ di pancetta, è davvero spettacolare.

Nella stagione fredda permette di portare in tavola piatti freschi e molto salutari, contiene infatti molte sostanze minerali (potassio, fosforo e calcio), la provitamina A e le vitamine B1, B2 e C efficaci nella prevenzione dei tumori.

È una cicoria di cui si consumano i cespi interi, ottimi a crudo quelli più piccoli e teneri, dal caratteristico colore verde molto chiaro e tendente poi al bianco candido nelle foglie più interne.

Si mantiene bene in una cantina fredda e umida fino a due mesi e in frigo sicuramente un paio di settimane

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