Rapa Catozza di Napoli semi

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 Rapa Catozza di Napoli Mezza Lunga - circa 450 semi - Linea speciale in carta riciclata -




* Varieta' locale / Aree pianeggianti del casertano, del napoletano e dell'agro nocerino-sarnese.


* Apprezzata anche per le infiorescenze a cima.


* Consigliate 10/12 piante per persone, in un orto variato ed a seconda del consumo.





La coltivazione di questo ortaggio è antichissima e ha diffusione prettamente locale. 


Benchè meno diffuso delle più comuni "cime di rapa", alle quali è molto affine, questo prodotto si distingue per le più pregiate caratteristiche organolettiche. 


Fogliame sviluppato di colore verde intenso, radice rotonda allungata. Grossa, interamente bianca; polpa soda e croccante. 


Dal tipico sapore leggermente amarognolo e dal profumo unico che sprigiona, e' senza dubbio il contorno ideale per molti piatti invernali, come le salsicce, la carne di maiale.

Ma anche la provola, fresca o alla brace.
 

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