Spinacio Francese Virofly semi

Spinacio Viroflay –circa 200 semi

Il gigante d’inverno della tradizione francese

Il Viroflay (noto storicamente anche come Monstrueux de Viroflay) è una rinomata varietà antica francese selezionata nel XIX secolo, celebre per lo sviluppo vigoroso e le dimensioni straordinarie delle sue foglie. Considerato uno dei migliori spinaci da autunno, inverno e inizio primavera, produce cespi ampi con grandi foglie verde scuro, tenere e carnose, contraddistinte da una dolcezza naturale e da un bassissimo contenuto di acido ossalico rispetto ad altre selezioni.

Caratteristiche Uniche

• Varietà antica francese: Selezione storica a impollinazione aperta introdotta nella seconda metà dell’Ottocento nei pressi di Parigi e apprezzata ancora oggi per rusticità e produttività.
• Foglie giganti e polpose: Foglie larghe fino a 20-25 cm, lisce o leggermente bollose, dal colore verde intenso, spesse ma estremamente tenere.
• Sapore dolce e delicato: Gusto morbido e privo di note aspre o metalliche, ottimo sia consumato fresco da giovane che cotto in padella o al vapore.
• Eccellente resistenza al freddo: Varietà classica da clima fresco, capace di superare senza problemi le gelate invernali per garantire raccolti prolungati nei mesi più freddi dell’anno.
• Rapido accrescimento: Sviluppo vegetativo vigoroso che anticipa la raccolta rispetto a molte varietà tradizionali a foglia lanceolata.
• Versatilità culinaria: Le foglie piccole sono perfette per insalate invernali crude; le foglie adulte e carnose mantengono volume e consistenza ideali per ripieni, torte salate, minestre e contorni saltati.

Spinacio Viroflay – Il gigante d’inverno della tradizione francese

Il Viroflay (noto storicamente anche come Monstrueux de Viroflay) è una rinomata varietà antica francese selezionata nel XIX secolo, celebre per lo sviluppo vigoroso e le dimensioni straordinarie delle sue foglie. Considerato uno dei migliori spinaci da autunno, inverno e inizio primavera, produce cespi ampi con grandi foglie verde scuro, tenere e carnose, contraddistinte da una dolcezza naturale e da un bassissimo contenuto di acido ossalico rispetto ad altre selezioni.

Caratteristiche Uniche

• Varietà antica francese: Selezione storica a impollinazione aperta introdotta nella seconda metà dell’Ottocento nei pressi di Parigi e apprezzata ancora oggi per rusticità e produttività.

• Foglie giganti e polpose: Foglie larghe fino a 20-25 cm, lisce o leggermente bollose, dal colore verde intenso, spesse ma estremamente tenere.

• Sapore dolce e delicato: Gusto morbido e privo di note aspre o metalliche, ottimo sia consumato fresco da giovane che cotto in padella o al vapore.

• Eccellente resistenza al freddo: Varietà classica da clima fresco, capace di superare senza problemi le gelate invernali per garantire raccolti prolungati nei mesi più freddi dell’anno.

• Rapido accrescimento: Sviluppo vegetativo vigoroso che anticipa la raccolta rispetto a molte varietà tradizionali a foglia lanceolata.

• Versatilità culinaria: Le foglie piccole sono perfette per insalate invernali crude; le foglie adulte e carnose mantengono volume e consistenza ideali per ripieni, torte salate, minestre e contorni saltati.