Allium tuberosum (Erba all’aglio) semi
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Allium tuberosum (Erba cipollina all’aglio) – 40 semi
La perenne asiatica dal delicato aroma d’aglio
L’Allium tuberosum (noto comunemente come erba cipollina cinese, erba cipollina all’aglio o garlic chives) è una preziosa pianta aromatica perenne originaria dell’Asia orientale. A differenza della comune erba cipollina a foglia tubolare, sviluppa foglie piatte, nastriformi e carnose, contraddistinte da un profumo raffinato e persistente che ricorda l’aglio fresco, ma con una delicatezza morbida e un’elevata digeribilità. A fine estate produce eleganti ombrelle di fiorellini bianchi a stella, intensamente profumati e commestibili, che ne fanno una pianta tanto decorativa quanto indispensabile nell’orto dei sapori.
Caratteristiche Uniche
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Aroma fine e digeribile: Gusto fresco che unisce la vivacità dell’erba cipollina a una nota marcata di aglio dolce, senza lasciare il retrogusto pesante tipico dello spicchio d’aglio comune.
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Fogliame piatto e carnoso: Foglie lineari di un verde brillante lunghe circa 25–40 cm, tenere e consistenti, che ricacciano rapidamente dopo ogni sfalcio.
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Fioritura tardiva ornamentale: Tra fine agosto e settembre emette steli eretti sormontati da ombrelle dense di piccoli fiori candidi a stella, molto decorativi per bordure e giardini rocciosi.
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Pianta perenne rustica: Estremamente resistente sia al freddo invernale sia al caldo estivo, forma cespi fitti che aumentano di vigore e densità ogni anno.
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Tutto commestibile in cucina: Foglie ottime a crudo per insaporire insalate, uova, formaggi freschi o saltate in padella e wok per ravioli cinesi e zuppe; fiori e boccioli teneri perfetti per decorare piatti gourmet o da conservare sott’aceto.
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Ottima per la biodiversità: I fiori tardivi rappresentano una preziosa fonte di nettare e polline per api e farfalle verso la fine della stagione calda.
Per gli Amanti delle Aromatiche Insolite e Perenni
L’Allium tuberosum è la scelta ideale per chi desidera il sapore aromatico dell’aglio fresco sempre a portata di mano: una coltura permanente, generosa e senza problemi di gestione che unisce grande valore ornamentale alla praticità in cucina.
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Guida alla Semina e Coltivazione
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Periodo di semina: Da marzo a maggio in semenzaio o all’aperto a dimora con temperature miti; possibile anche a fine estate (agosto-settembre) per un primo sviluppo prima dell’inverno.
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Preparazione del terreno: Terreno sciolto, soffice, fertile e ben drenato, arricchito con compost maturo. Tollera bene diversi tipi di suolo, purché non soggetti a ristagni idrici pesanti che potrebbero far marcire i piccoli bulbi rizomatosi.
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Profondità e distanze: Seminare a una profondità di circa 0,5–1 cm in piccoli gruppi (postarelle da 4–6 semi) o a file distanziate di 25–30 cm. Mantenere uno spazio di circa 20–25 cm tra i cespi maturi.
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Germinazione: I semi impiegano generalmente tra i 12 e i 20 giorni a spuntare con temperature attorno ai 15–20 °C. Mantenere il substrato moderatamente umido.
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Esposizione e cure: Pieno sole o mezz’ombra luminosa. Dopo il primo anno, il cespo può essere facilmente propagato per divisione dei bulbi in primavera o autunno. Se si desidera evitare l’autosemina spontanea, asportare le teste fiorali prima che i semi maturino.
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Irrigazione: Regolare durante la bella stagione, bagnando quando i primi centimetri di terreno risultano asciutti. Tollera bene brevi periodi di siccità una volta insediata.
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