Cavolo Asa del Cantaro Berza Grande semi

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50 semi di Cavolol Asa Cántaro Berza Grande







Fresco e consistente, sano, con grandi foglie, verde chiaro, con bordi ricci e nervature bianche molto marcate, con texture eccellente. 

Da raccogliere prima della fioritura.

Nell'area gastronomica Spagnola si può dire che è uno degli ingredienti principe dei piatti più emblematici del Paese, il suo sapore è forte e riconoscibile. 

Personalmente ci siamo divertiti con cachillos e Botillo del Bierzo.....che ci hanno dato gran soddisfazione nell'assaggio, e che ripeteremmo volentieri..., ma anche in altri piatti tipici della cucina castigliana a base di questo cavolo speciale, ceci e carne.

Vi piacera'!

Semina: da aprile a giugno in semina, quando le piantine sono di 15 cm. di altezza sono trapiantati al telaio di 40 x 70 cm.





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