Fagiolo Spirituale Sant'Antonio /Fagiolo Spirito Santo semi

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                                                                                                                         10 semi di Fagiolo Spirituale di Sant'Antonio



                                                                                                                                        foto : fagiolo  semisecco

 








Ecco il cugino del Fagiolo Di Dio, chiamato fagiolo Sprito Santo o Fagiolo di Sant'Antonio.

Anch'esso alto circa 80 cm.



Altrettanto raro, anche questo e' molto buono e puo' sostituire qualsiasi fagiolo, nelle ricette, essendo molto versatile.

La storia di questo fagiolo e' molto antica ma vi raccontero' la leggenda piu' recente proprio legata a questo preziono ortaggio:
si narra che, durante la seconda guerra mondiale , un soldato avrebbe avuta salva la vita nascondendosi in un campo di fagioli per evitare di essere ucciso dai tedeschi . 

Si nascose ed inizio' a pregare Dio E Santo Antonio, con lo Spirito Santo, pensando alla famiglia, agli amici, alle persone che non avrebbe piu' visto ed alle quali voleva bene.

E prego' ancora piu' intensamente mentre pensava alla sua fidanzatina, agli anni che non avrebbe avuto a cosa gli sarebbe piaciuto fare.

Si fece piccolo piccolo mentre i tedeschi si muovevano intorno, quasi smise di respirare, stavano rastrellando il campo e lui non poteva muoversi, nno poteva trovare una via di fuga.

Alla fine, miracolosamente, l'angolino dove si era nascosto venne tralasciato ed il soldatino ebbe la vita salva.

Le piante di quel campo iniziarono a produrre fagioli con uno strano disegno, che sembra a volte un angelo con le ali aperte, a volte una sagoma umana con l'aureola, a volte una colomba.
Non ce n'e' uno uguale

Venne cosi chiamato il fagiolo dello Spirito Santo o Fagiolo Sant'Antonio


Un'altra rarita' da salvare, bella e buona



                                                                                                                                     foto : fagiolo secco



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