Il Dwarf Green Curled è un antico cavolo riccio nano (Brassica oleracea var. acephala), apprezzato per la sua forma compatta, le fitte foglie verde scuro finemente arricciate e la straordinaria resistenza al freddo. Rimane basso e robusto, risultando particolarmente adatto anche agli orti esposti al vento.
Caratteristiche Uniche
Tipologia: borecole / cavolo riccio nano
Nome: Dwarf Green Curled
Pianta: compatta e robusta
Altezza: circa 45–60 cm
Foglie: verde scuro, molto ricciolate, fitte e finemente arricciate
Rusticità:molto elevata, sopporta bene il freddo e il gelo
Sapore: tenero e delicato, particolarmente gradevole dopo l’esposizione al freddo
Raccolta: autunno e inverno; le foglie giovani sono particolarmente tenere
Particolarità: grazie alla sua struttura bassa e compatta non necessita generalmente di sostegni ed è adatto anche a zone ventose.
Per gli Amanti degli Ortaggi Rari e Tradizionali
Un autentico classico dei kale antichi, interessante per chi cerca varietà compatte, produttive e molto rustiche. La sua forma nana e il caratteristico fogliame finemente riccioluto lo distinguono dai kale più alti e ramificati, come Thousand Heads e Chou Moullier.
La semina in pieno campo si effettua indicativamente da metà maggio a luglio.
Profondità: circa 0,5 cm
Temperatura di germinazione:18–24 °C
Germinazione: circa 7–14 giorni
Distanza tra le piante: circa 40 cm
Distanza tra le file: circa 60–80 cm
Terreno: fertile, ricco di sostanza organica e mantenuto costantemente umido
Esposizione: pieno sole o mezz’ombra luminosa
Si può anche seminare in contenitore e successivamente trapiantare. È una varietà resistente al freddo; le basse temperature possono intensificare la colorazione violacea delle nervature e rendere le foglie più dolci.
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