Finocchio Tarquinia semi

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                                                                               Circa 100 semi di Finocchio  Tarquinia  - Linea in carta riciclata




                                               
                                              Finocchio, Verdure, Bulbo Di Finocchio, Alimentari









* Qualita' eccellente

* Varieta'  Antica e locale ( Viterbese )



Il finocchio della maremma viterbese, conosciuto come “finocchio di Tarquinia”, ha in questa zona una tradizione molto antica;  è una pianta di forma compatta e taglia media, il sapore è dolce, veramente saporito e gustoso e la sua consistenza e' soda e croccante.

Ha un colore bianco-verde ed un  profumo intenso , che persiste a lungo. 

Il miglior modo per consumare il Finocchio di Tarquinia è quello di usarlo crudo in insalata, condito con olio e sale o in pinzimonio, ma è ottimo anche cotto, bollito, al vapore o gratinato e per tutte le ricette che richiedano l'uso del finocchio.

La pianta possiede foglie ampie e fiori gialli; i frutti, erroneamente detti semi, sono usati come aromatizzanti in pasticceria e nella produzione di liquori.



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