Indivia Scarola Frisee Fine di Maraichere semi

Indivia 'miniatura' di rapida crescita in miniatura, classica indivia , antica varieta' francese nota come indivia "frisée".

Un tesoro culinario in Francia

Si possono coltivare come foglie baby, tenerissime per l'insalata, oppure a maturita'.

Ottimo sapore delicato soprattutto se raccolta giovane.

I coltivatori amano imbianchire il cespo , chiudendo le foglie esterne  con una fascia elastica o sotto un vaso, che non prenda luce..

Eliminando la luce al centro della rosetta, offre come risultato un interno sbiancato e che è molto più dolce e tenero delle foglie non sbiancate.

30 giorni per la raccolta delle foglie baby , 50 giorni per la raccolta a piena  maturita'