Indivia Scarola Paparegna semi

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Circa 400 semi di Indivia Scarola Paparegna - Linea speciale in carta riciclata -

* Quante piante per persona?

Consigliate 3/4 piante, in un orto variato.

* Varieta 'Locale

Questa è una specie di scarola coltivata ovunque nella provincia di Napoli, ed è infatti parte della produzione ad alta intensità culturale, patrimonio dell'Agro Sarnese Nocerino e riconosciuta e richiesta dal consumatore più attento dell'area napoletana.

Mangiatelo in insalata o cotto.

Varietà invernale, resistente, molto adatta per la raccolta tardiva in aprile-maggio.

Testa voluminosa con cuore giallo pieno, foglie larghe, croccante, abbastanza liscia e di colore verde medio.

La testa, che pesa circa 1 kg, ha un aspetto eccellente, è molto tenera e fresca.

15 giorni prima della raccolta va legata con rafia o un giunco per imbiancarla, un'operazione che deve essere eseguita circa dieci giorni prima della racclta e dopo una giornata di sole per assicurarsi che le foglie interne siano completamente asciutte.

Avrai un prodotto fantastico.

Puoi mangiarlo bollito, spremendo l'acqua, passato quindi in padella con olio d'oliva e aglio (e un pizzico di peperoncino se piace).

Servilo con il pesce o carne come contorno e goditi il vero gusto italiano.

Prodotto 141/323