Pomodoro Fiaschetto semi

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Circa 25 semi di Pomodoro Fiaschetto * Linea speciale in carta riciclata - *












*  Slow Food
* Varieta' Antica
* Varieta' pregiata

.
Il pomodoro Fiaschetto, piccolo, dolce, succoso e buono da conservare, fa parte della storia gastronomica di questa parte della provincia di Brindisi. 

Era la base della passata che tutte le famiglie, anche nelle aree urbane, usavano fare per l'inverno. 

L'idea di utilizzare qualsiasi altro tipo di pomodoro, anche il famoso San Marzano, era impensabile. 

Ma nonostante le sue profonde radici nella cultura locale,  รจ arrivato sul punto di scomparire. 
Costava troppo da coltivare e soprattutto da raccogliere, e le rese erano troppo basse rispetto ai moderni ibridi sviluppati per la produzione di sugo.

Varieta' storica da provare





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