Fagiolo Alato / lotus tetragonolobus

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Seme molto antico, gia' conosciuto nel 1590, e' chiamato anche fagiolo alato, e' un nutriente legume tropicale, legume  tradizionale della cucina indonesiana e che della pianta si mangia e/o usa tutto, senza nessun tipo di scarto.

Si cucinano esattamente come gli asparagi, e le foglie come gli spinaci.

Originario della Nuova Guinea, ha diversi nomi, dicevamo 'fagiolo alato', ma anche 'fagiolo quadrato', pisello asparago, si trova anche nel Mediterraneo..

Seminare in Primavera, al caldo, in vasetti in Aprile, a dimora  a partire da Maggio.Il terreno deve essere asciutto, bem drenato e soleggiato.

Non germina se c'e' troppa umidita' nel terreno o se fa freddo..





IMPORTANTE!


Mantenete vivi i vostri semi!


Non basta comperarli freschi e vitali, dovete conservarli.

Un luogo asciutto, fresco, senza muffa nè umidità. Molte persone usano i barattoli tipo Bormioli, altri tengono i semi in frigo.Non chiudeteli ermeticamente pero': devono poter respirare.



Non buttateli in un cassetto: dentro ciascuno c'è una vita :)





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