Fagiolo Lablab ( Dolicos Pupureus) / Dolico Egiziano

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Doppio utilizzo per qusta varieta' originaria delle aree Tropicali e Sub tropicali, principalmente Africa e Sud Asia: un arrampicatore da pergola che vi regalera' una fioritura spettacolare, con dei magnifici fiori viola fucsia, seguiti da baccelli viola commestibili (il fagiolo lab lab).

I baccelli sono piatti, leggermente curvi, giovani si cuociono e si mangiano interi oppure si lasciano divenire adulti e si consumano freschi o secchi.Vanno sempre cotti, si possono usare nel classico 'curry indiano', nelle zuppe e minestre.

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