Pomodoro RAF

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10 semi di Pomodoro RAF





Pomodoro della varieta' marmande, e' una selezione tradizionale (non ibrida) che si ritrova in Vega de Almeria almeno dal  1969.

Ha una texture di polpa ed un sapore tutto suo, anche per la coltura, che viene effettuata curando molto le annaffiature, e la salinita'.

E' una varieta' che si adatta dove altre, quali il muchamiel anch'esso molto diffuso in Spagna, non riesce.

In Spagna la zona di maggior coltivazione e' l'Andalusia.






E' un frutto dalla forma irregolare con costolature marcate nel centro, parte dal colore dal verde intenso e  maturando presenta o puo' presentare zone molto scure, quasi nere tra il rosso.

La polpa e' di color rosa, compatta e ferma, sugosa e carnosa allo stesso tempo, con semi piccoli.

Il sapore verde viene esaltato da una particxolare salinita' dell'acqua della zona di origine.
La produzione e' limitata a 2000 ettari e la pianta rende 5/6 chili, il che fa si che il prezzo di vendita del prodotto fresco sia decisamente elevato.




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