Pomodoro San Marzano

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                                                                  10 semi di Pomodoro san Marzano
             



foto di Frank C. Müller




Il pomodoro San Marzano è conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo per le sue caratteristiche, che hanno esaltato il prodotto, favorendone così la sua conoscenza e il suo consumo.

Queste qualita' sono:
sapore tipicamente agrodolce, forma allungata della bacca con depressioni longitudinali parallele, colore rosso vivo,  scarsa presenza di semi e di fibre placentari, buccia di colore rosso vivo e di facile pelabilità.  

Queste, insieme alle caratteristiche chimico-fisiche, lo rendono inconfondibile, sia allo stato fresco che trasformato.

Un prodotto della tradizione, rinomato e riconosciuto in tutto il mondo,
una icona della nostra Nazione.


foto di Assianir






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