Sedano Rapa Gigante di raga semi

Sedano Rapa Gigante di Praga – 100 semi

Il classico saporito da radice per le tavole invernali

Il Gigante di Praga (Apium graveolens var. rapaceum) è una rinomata varietà tradizionale di sedano rapa, apprezzata per le sue radici globose di grandi dimensioni, la polpa compatta e candida e il sapore aromatico, dolce e rustico. Storica selezione mitteleuropea, è un ortaggio ideale per la conservazione autunnale e invernale, capace di arricchire zuppe, arrosti, purè e insalate crude con una consistenza soda e un profumo intenso.

I semi sono molto piccoli, in contrasto con l’ortaggio che e’ ottima dimensione

Caratteristiche Uniche

• Varietà tradizionale europea: Selezione antica ben consolidata per affidabilità colturale, pezzatura generosa e sapore equilibrato.

• Radice voluminosa e tondeggiante: Produce fittoni ingrossati sferici, con buccia chiara rugosa e un apparato radicale concentrato prevalentemente alla base, facile da pulire.

• Polpa bianca e soda: Consistenza fine, croccante e densa che mantiene il bianco naturale senza scurire rapidamente dopo il taglio o la cottura.

• Aroma fine e versatile: Gusto delicatamente speziato tipico del sedano, privo di note aspre o fibrosità eccessive se coltivato con irrigazione costante.

• Ottima conservabilità: Le radici raccolte a inizio autunno si conservano per molti mesi in cantina fresca, sabbia o frigorifero per tutto l’inverno.

• Uso completo in cucina: Eccellente grattugiato crudo alla russa (remoulade), cotto al forno a fette, ridotto in vellutata cremosa o aggiunto a minestre calde; anche il fogliame esterno può essere utilizzato per insaporire brodi e fondi.

Per gli Amanti degli Ortaggi Autunnali e Tradizionali

Il Sedano Rapa Gigante di Praga è la scelta ideale per chi desidera prolungare l’autosufficienza dell’orto nei mesi più freddi: una varietà generosa, sana e versatile che regala grande soddisfazione sia in campo sia in tavola.