Barbabietola Cylindra (Crapaudine Cylindrica) semi
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Barbabietola Cylindra (Crapaudine Cylindrica) – 50 semi
Laradice allungata e tenera da affettare
La Barbabietola Cylindra (Beta vulgaris subsp. vulgaris ‘Cylindra’, nota anche come Formanova) è una celebre varietà tradizionale nordeuropea rinomata per la forma singolare delle sue radici.
A differenza delle classiche barbabietole globose, sviluppa fittoni cilindrici, lunghi e uniformi che crescono in gran parte fuori dal terreno.
La polpa interna è di un rosso rubino profondo e omogeneo, priva di anelli legnosi concentrici, con una consistenza tenera, zuccherina e fondente ideale per essere tagliata in fette regolari di calibro perfetto senza scarti.
Caratteristiche Uniche
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Forma cilindrica perfetta: Radici allungate lunghe dai 15 ai 20 cm e larghe circa 5-7 cm, molto facili da estrarre dal terreno poiché si sviluppano parzialmente sopra il livello del suolo.
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Polpa tenera e uniforme: Colore rosso scuro brillante continuo, privo di anellature chiare o fibrosità, che mantiene consistenza morbida anche negli esemplari più grandi.
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Resa elevata per metro quadro: La struttura verticale e compatta della radice consente una densità di semina più alta rispetto alle varietà tonde, ottimizzando gli spazi dell’orto.
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Ideale per l’affettatura e la conservazione: La forma cilindrica produce fette perfettamente rotonde e dello stesso diametro, ideali per la conservazione sott’aceto, la bollitura, la cottura al forno o il consumo fresco in insalata.
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Fogliame eretto e commestibile: Foglie verde lucido con venature e coste rosso porpora, tenere e gustose se cucinate al vapore o saltate in padella come le bietole da costa.
Per gli Amanti degli Ortaggi da Radice Tradizionali
La barbabietola Cylindra è la soluzione ideale per chi cerca praticità in cucina e massima produttività nell’orto: una varietà storica eccellente per consistenza e dolcezza, che unisce la facilità di lavorazione a una conservabilità invernale prolungata.
15 disponibili
Guida alla Semina e Coltivazione
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Periodo di semina: Da aprile a luglio direttamente all’aperto a dimora. Nelle zone a clima mite è possibile anticipare a marzo in ambiente riparato o prolungare fino a inizio agosto per raccolti tardo-autunnali.
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Preparazione del terreno: Terreno sciolto, soffice, fertile e privo di sassi che possano ostacolare l’allungamento verso il basso. Teme i suoli troppo compatti o con ristagni d’acqua. Evitare concimazioni azotate recenti per non favorire un accumulo eccessivo di foglie a scapito della radice.
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Profondità e distanze: I glomeruli contengono da 2 a 4 semi: interrarli a una profondità di circa 1,5–2 cm, lasciando 30 cm tra le file.
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Germinazione: In media avviene tra i 7 e i 14 giorni a temperature comprese tra i 12 °C e i 20 °C. Mantenere il terreno umido fino all’emergenza.
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Diradamento: Quando le piantine raggiungono i 5–7 cm di altezza, diradare a una distanza di circa 10–12 cm sulla fila, lasciando un solo germoglio vigoroso per punto di semina (le piantine eliminate possono essere consumate in insalata).
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Esposizione e cure: Pieno sole o mezz’ombra leggera. Man mano che la radice emerge dal terreno può essere utile rincalzare leggermente la terra alla base per mantenerla tenera e proteggerla dal sole diretto.
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Irrigazione: Regolare e costante, evitando periodi prolungati di siccità che possono rendere la polpa dura o legnosa.
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