Senape Southern Giant semi
1,50€
Senape Southern Giant – circa 150 semi
La varietà a foglia intera dal sapore deciso e piccante
La senape ‘Southern Giant’ in versione a foglia liscia (Brassica juncea) è una variante tradizionale americana vigorosa e produttiva, molto apprezzata per le sue foglie ampie, espanse e prive di arricciatura. Rispetto alla versione frastagliata, offre una superficie fogliare liscia e lineare, ideale per una pulizia ancora più semplice in cucina e una lavorazione rapida. Conserva intatto il caratteristico profilo gustativo della senape verde tradizionale: un mix stimolante di piccantezza e vivacità pepata che si ammorbidisce magnificamente con la cottura o la scottatura.
Caratteristiche Uniche
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Fogliame ampio e liscio: Foglie grandi, verdi e distese, prive di increspature, che rendono la raccolta e il lavaggio particolarmente agevoli.
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Sapore piccante e aromatico: Gusto deciso e pungente tipico delle senapi verdi, eccellente per dare carattere a zuppe, contorni saltati e piatti tradizionali.
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Straordinaria resistenza al freddo: Una delle verdure da foglia più resistenti alle gelate autunnali e invernali; il freddo intenso ne migliora la tenerezza e la dolcezza naturale.
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Crescita rapida e produttiva: Si sviluppa a tempo record, permettendo raccolti scalari frequenti sia raccogliendo le foglie esterne sia tagliando l’intera pianta.
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Versatilità in cucina: Ottima saltata rapidamente in padella con aglio e olio, brasata con brodo o pancetta, oppure aggiunta a crudo in piccole quantità nelle insalate miste per chi ama i sapori vivaci.
Per gli Amanti delle Verdure a Foglia Rustiche e Saporite
La senape Southern Giant a foglia liscia è la scelta ideale per chi desidera un raccolto abbondante, resistente al freddo e ricco di personalità, con la praticità di una foglia ampia e facile da cucinare.
15 disponibili
Guida alla Semina e Coltivazione
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Periodo di semina: Da fine estate a tutto l’autunno (agosto–ottobre) per raccolti autunnali, invernali e primaverili precoci; può essere seminata anche a fine inverno e in primavera (febbraio–aprile) prima dell’arrivo del caldo estivo intenso, che tenderebbe a indurre la fioritura precoce.
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Preparazione del terreno: Terreno fertile, soffice, fresco e ricco di sostanza organica ben decomposta, con un buon drenaggio.
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Profondità e distanze: Seminare a una profondità di circa 0,5–1 cm, mantenendo file distanziate di 30 cm. Diradare le piantine sulla fila a circa 20–25 cm di distanza per consentire la formazione di cespi larghi e rigogliosi.
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Germinazione: Molto rapida, solitamente in 4–7 giorni con temperature comprese tra 10 °C e 20 °C.
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Esposizione e cure: Pieno sole o mezz’ombra (la mezz’ombra è ideale nei periodi più miti per mantenere le foglie tenere). Mantenere il terreno pulito da erbe infestanti con leggere sarchiature.
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Irrigazione: Regolare e costante. L’umidità uniforme previene l’indurimento delle foglie e mantiene il giusto equilibrio di sapidità e piccantezza.
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